Vino Montilla Moriles
Bodegas García Márquez
Vinos de Montilla Moriles
Elaboramos Vinos de Montilla de Calidad por el tradicional sistemas de criaderas y soleras.



Tipos de Vino elaborados
En Bodegas García Márquez elaboramos vinos con identidad propia, reflejo de la tierra caliza y del clima de Montilla, que confieren a cada variedad una personalidad única. Bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, trabajamos con esmero cada fase del proceso para ofrecer una gama que abarca desde vinos jóvenes hasta crianzas en solera.
Fino Sotanillo – Un vino fino tradicional, criado bajo velo de flor, seco y elegante. Perfecto para el aperitivo o acompañar cocina andaluza.
Solera – Vino sin crianza, muy afrutado y ligero, ideal para cualquier ocasión..
Fino Tinaja –Vino fresco en Rama al estilo más clásico, representa la esencia pura de la tradición montillana.
Tinto García Márquez – Vino joven de gran frescura y equilibrio, elaborado con uvas seleccionadas. Versátil y fácil de disfrutar.
Santa Paula – Dulce natural elaborado con Pedro Ximénez, sedoso, con notas pasificadas. Ideal para postres o como vino de sobremesa.
Donver Rojo – Vermut de color intenso y sabor persistente, con notas frutales y especiadas. Aporta un perfil moderno dentro de nuestra gama.
Cada vino expresa nuestro compromiso con la autenticidad, el respeto por el entorno y la pasión por una viticultura con raíces profundas. Disfrutar de nuestros vinos es adentrarse en la historia y el sabor de Montilla-Moriles.

PX
Uva
Pedro Ximénez
Bodegas García Márquez
Peculiaridades de la Uva Pedro Ximénez
La uva Pedro Ximénez se caracteriza por su pulpa jugosa, piel fina y un alto contenido en azúcares naturales, lo que la hace ideal para vinos dulces y generosos.
Cultivada principalmente en Andalucía, esta variedad es emblema de la Denominación de Origen Montilla-Moriles.
Gracias al sistema de crianza bajo velo de flor y a las condiciones climáticas del sur, la Pedro Ximénez permite elaborar vinos de gran complejidad, desde jóvenes afrutados hasta vinos de solera con perfiles únicos y gran personalidad.

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Vinos de Montilla Moriles
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Vino Tinaja de Montilla: frescura en rama y autenticidad
El Vino tinaja de Montilla es la expresión más directa del mosto de yema: un vino joven, limpio y fragante, embotellado prácticamente en rama para conservar su carácter de bodega. Procede de suelos calizos de la Denominación de Origen Montilla-Moriles y ofrece una nariz de fruta blanca y florales sutiles, con una boca fresca, seca y muy viva.
En Bodegas García Márquez, la tinaja es sinónimo de pureza: mínima intervención para que hablen la uva y la tierra. Servir entre 8-10 ºC. Marida de maravilla con tapas frías, fritura andaluza, ensaladillas, marinados y quesos tiernos. Ideal para quienes buscan un vino joven de Montilla con identidad, directo de la bodega a tu copa.
- Estilo: joven, en rama, sin crianza.
- Boca: seco, ágil, final salino y refrescante.
- Cuándo tomarlo: aperitivo, comidas ligeras y terrazas.
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Preguntas frecuentes sobre el Vino Tinaja de Montilla
¿Qué diferencia al Vino tinaja de Montilla? Su embotellado temprano y la mínima intervención preservan aromas primarios y una boca muy fresca.
¿Con qué marida mejor? Tapas, salazones suaves, verduras a la plancha y frituras de pescado.
Vino Solera de Montilla: afrutado, ligero y versátil
El vino Solera de Montilla de Bodegas García Márquez es un vino joven y muy afrutado, pensado para disfrutar a diario por su ligereza y equilibrio. Destaca por notas de manzana y pera, con un paso de boca amable y final limpio que invita a otro sorbo.
Es el compañero perfecto del aperitivo: aceitunas, encurtidos, salmorejo, ensaladas y pescados blancos. Para potenciar su perfil aromático, servirlo entre 8-10 ºC. Si buscas un vino de Montilla ligero y expresivo para compartir, este es tu candidato.
- Estilo: joven, muy afrutado, sin crianza en madera.
- Boca: ligero, equilibrado, refrescante.
- Momentos: vermut, comidas informales, tapeo.
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Preguntas frecuentes sobre el Vino Solera de Montilla
¿Cómo es el perfil aromático? Predominan frutas blancas frescas y notas florales sutiles; es fácil de beber y muy versátil.
¿Qué temperatura es ideal? 8-10 ºC para mantener su viveza y expresión frutal.
Otros tipos de vinos
Vinos y Vermut
Vino dulce, Vino Tinto y Vermut artesanal completan nuestra elaboración de Vinos.








